酪梨防白內障水果之王:
又稱森林奶油，世界紀錄最營養的水果。牛油果奶油梨台灣稱 “幸福果”含20多樣的營養素，豐富礦物質、鎂、鉀、葉酸，維他命B12、 B6 維他命C，維生素以及14種礦物質含量豐，增加體內好的膽固醇，

含糖不到1克。人體所需的營養素，都需要脂肪幫助吸收，酪梨含有20%的優良油脂，幫助營養吸收，對於降膽固醇、降血脂以及預防動脈硬化都具有幫助。
1.預防心血管疾病，糖尿病降血壓。
酪梨中有70%油酸，含單元不飽和脂肪酸，omega-9 抗氧化物，
降血壓，減少壞的膽固醇(LDL)和三酸甘油脂，提高高密度脂蛋白(HDL)。並且增加飽足，感抑制食慾，糖尿病患者可以食用omega-3脂肪酸，抗發炎較果佳。
2.含豐富葉黃素抗藍光
酪梨中的葉黃素胡蘿蔔素是幫助眼睛抗氧化抗藍光，預防白內障黃斑部病變等症狀。
3.美容養顏
豐富的油脂含大量的維生素B12，降低皮膚乾燥，可將酪梨搗成泥少許蜂蜜做面膜使用。

4.抗發炎，改善消化系統
降低膝關節炎者服藥量，抑止肝損傷具有保肝效果，減少病毒性肝炎的發生。
酪梨中的維生素除了可以保護腸胃也可針對腸道腐敗所引起的口臭，維生素可以改善胃壁與小腸。酪梨中的蛋白質容易分解，對腎臟不會造成負擔。
如何挑選酪梨: