冬吃蘿蔔，夏吃薑
諺語中“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，說的是冬天天冷時吃甘寒的蘿蔔，而夏天卻要吃辛熱的薑。這看似矛盾的話語，其中卻蘊含著中醫“天人合一”、保持“陰陽平衡”的道理。中醫認為，冬天人體陽氣在裡，吃些蘿蔔可以清除內熱和鬱積在體內的濁氣。夏天陽氣在表，體內陽氣容易不足，吃些薑能夠溫中。另外，因為冬天天冷，人們喜歡溫補，有時就容易過於滋膩、內生濕熱或火氣，吃些蘿蔔可以抵消。夏天人們容易貪涼飲冷，吃些薑可以溫化。
白蘿蔔甘寒、有行氣通便的功效，中藥裡萊菔子就是白蘿蔔的籽。正常人和有些腹脹、大便不通的患者吃些蘿蔔（煮、炒、燉甚至榨汁飲用都可）會有好處，可以理氣，清內熱，有助於機體氣機通暢。
但若同時服用較滋補的藥材時，蘿蔔就要少吃囉！例如人參不跟蘿蔔同服是因為人參比較珍稀貴重，同服蘿蔔會降低人參的療效，所以一般來說，在服用有人參的中藥方時，儘量避免吃蘿蔔。
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