枸杞子
《本草綱目》記載:“枸杞,補腎生精,養肝,明目,堅筋骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽“。
性甘平,歸肝腎經。滋補肝腎,明目,美容,抗衰老。主治「頭暈目眩,視力減退」。
枸杞富含胡蘿蔔素(玉米質素Zeaxanthin)、維生素B1、B2、D、E,其中胡蘿蔔素的含量顯著高於蔬菜水果。
有一首詩是這樣形容小小枸杞子:「枸杞鮮紅紡錘形,果皮柔韌皺不平;肉潤味甜子腎狀,滋補肝腎眼目明。」
常見中藥材,適合過度用眼,經常熬夜,眼睛乾澀的現代人加入飲食中。別忘了,直接嚼食,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分哦!
決明子
性甘苦鹹,微寒。歸肝腎大腸經。清肝明目、潤腸通便。清泄肝火,又兼益腎陰。肝開竅于目,瞳子屬腎,故為明目佳品。
決明子又稱還瞳子,含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等。曾有養生長者云「愚翁八十目不瞑,日書蠅頭夜點星。並非生得好眼力,只緣常年服決明。」,常飲決明子茶,可使血壓正常,降血壓、降血脂,大便通暢,老眼不花,防止視力模糊。泡法十分簡單,只要用15~20克決明子用熱開水沖泡即可,也可依個人喜好放入適量的糖,當茶飲用,每日數次,若能配上枸杞子和菊花,效果更佳。
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